I Migliori Chef

Veterani, giovani emergenti o già affermati, entusiasti di arti culinarie, competenti e appassionati alla loro terra, queste le peculiarità dei migliori chef calabresi, che proviamo a presentarvi con completezza in questa rubrica. Li abbiamo intervistati per voi sottoponendogli domande semplici e dirette. Questi i nostri preferiti:

• BRUNO TASSONE / Chef Ristorante San Domenico, Pizzo Calabro (VV)
• DENISIA CONGI / Chef San Bernardo Ricevimenti, San Giovanni in Fiore (CS)
• RICCARDO SCULLI / Chef Ristorante Gambero Rosso, Marina di Gioiosa Jonica (RC)
• EMANUELE LECCE / Chef La Tavernetta di Pietro Lecce, Camigliatello Silano (CS)
• ANTONIO BIAFORA / Chef Ristorante Hyle, San Giovanni in Fiore (CS)
• GIUSEPPE ROMANO / Chef Me Restaurant, Pizzo Calabro (VV)
• BRUNO DE FRANCESCO / Chef Ristorante Zenzero, Serra San Bruno (VV)
• LUIGI MAZZEI / Chef Ristorante Manfredi, Catanzaro
• MICHELE ALESSIO / Chef Ristorante Cascina da Fiore, San Giovanni in Fiore (CS)
• MICHELE RIZZO / Chef Ristorante L'Agorà, Rende (CS)
• ANDREA SORIANO / Chef Strombolicchio Gourmet Restaurant, San Nicolò (VV)
• CLAUDIO VILLELLA / Chef Ristorante L'Olimpo, Catanzaro Lido (CZ)